Нежное филе красной рыбы, запеченное с сыром моцарелла, кабачками, томатами черри, каперсами и тимьяном
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Филе горбуши(ЗАМОРОЗКА), сыр моцарелла, тимьян свежий, красный лук, чеснок, томаты черри, кабачок, каперсы, сливочное масло 82,5%, соль, перец черный молотый, фольга.

Необходимая посуда:

Доска, нож, противень.

Процесс приготовления

1. Духовку разогреть до 190 градусов;
2. Томаты черри промыть и нарезать четвертинками, красный лук и чеснок измельчить, сыр моцарелла нарезать пластиками, кабачок промыть и нарезать небольшим кубиком, тимьян промыть;

3. На фольгу выложить кабачок, черри, красный лук и рыбу, посолить, поперчить по вкусу, сверху уложить каперсы, чеснок, тимьян, сыр моцарелла и сливочное масло, поставить в духовку на 20-25 мин.

Сервировка:

На тарелку выложить нежное филе с сыром моцарелла и, запеченными под ароматными травами, овощами.

Приятного аппетита!