Выберите
количество порций:
Цена за порцию:
Итого:
Ваша
скидка
Судак, припущенный в молоке, с рисом и соусом с томатами и укропом
Версия для печати
20 мин. 1 порция
время приготовления
Б:10 г, Ж:6 г, У:13 г (100 г)
155 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Филе судака(ЗАМОРОЗКА)24, молоко 2,5%, приправа для рыбы, томаты, укроп, крахмал картофельный, рис жасмин, масло сливочное 82,5%.

Необходимая посуда:

Доска, нож, кастрюля, сито, сковорода.

Процесс приготовления

1. Рис промыть, переложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 18 мин, после слить лишнюю воду через сито;
2. В сковороду влить молоко, добавить приправу для рыбы, перемешать, выложить рыбу и поставить на медленный огонь, закрыть крышкой, припускать 8-10 мин;
3. Укроп промыть, порубить, помидоры промыть и нарезать средним кубиком;
4. Готовое филе аккуратно достать из молока и выложить на тарелку;

5. Крахмал развести в холодной воде (2 столовые ложки воды на 2 порции), добавить в молоко, в котором томилась рыба, прогреть до консистенции соуса;
6. Добавить 1/2 измельченного укропа и  1/2 помидоров, перемешать;
7. В готовый рис добавить сливочное масло, оставшиеся измельченный укроп и помидоры, перемешать.

Сервировка:

На тарелку налить соус, выложить филе судака, подавать с рисом.

Приятного аппетита!