Уха из дорадо
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Филе дорадо(ЗАМОРОЗКА)6, набор для бульона(ЗАМОРОЗКА)6, морковь, лук репчатый, томат, укроп. 

Необходимая посуда:

Кастрюля, нож, доска, сито.

Процесс приготовления

1. В холодную воду положить набор для бульона и довести до кипения, воды необходимо взять из расчета 550 мл на порцию;

2. Уменьшить огонь и добавить лук репчатый (возьмите половину от имеющегося) и морковь, варить 10 минут;

3. Бульон процедить;

4. В бульон добавить филе дорадо и варить 3-5 минут;

5. Помидоры нарезать кубиком 5х5 мм, зелень укропа порубить;

6. Добавить оставшийся лук репчатый и нарезанные помидоры, посолить и поперчить по вкусу.

Сервировка:

Уху выложить в тарелку, посыпать зеленью укропа.

Приятного аппетита!