Салат Цезарь с семгой
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Семга с/с(ЗАМОРОЗКА)28, багет(ЗАМОРОЗКА)28, салат, розмарин, масло оливковое, чеснок, соус домашний, соус соевый, уксус бальзамический2, анчоусы3, каперсы, томаты черри.

Необходимая посуда:

Доска, нож, противень, миска.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Лист салата, черри и розмарин промыть;
3. С розмарина оборвать листочки, чеснок измельчить, лист салата нарвать руками, черри разрезать пополам, багет нарезать на небольшие кубики, рыбу нарезать тонкой соломкой;
4. Нарезанный багет положить на противень, посолить, поперчить, добавить оливковое масло, половину чеснока и листочки розмарина, перемешать, поставить в духовку и запекать до хрустящего состояния, периодически перемешивая;

5. Соус: в миску выложить соус постный, вторая половину чеснока, анчоусы, каперсы, соевый соус и бальзамический соус, все хорошо перемешать.



Сервировка:

На тарелку выложить лист салата, полить соусом, выложить соломки нежной семги, посыпать сухариками и черри.

Приятного аппетита!