Ароматный борщ с мраморной говядиной, сметаной, салом и горчицей
Версия для печати
90 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

капуста квашеная; картофель; морковь; лук репчатый; чеснок; свекла; томатная паста; сахар; лимонный сок;  зелень петрушки; бородинский хлеб; горчица; сало соленое; сметана 20%

Заморозка:

Говядина мраморная

Необходимая посуда:

Кастрюля (2 шт); нож; доска; терка; сковорода

Что помыть:

зелень петрушки

Что почистить:

картофель

Что и как порезать:

готовую свеклу натереть на терке; морковь соломкой; лук репчатый полукольцами; картофель брусочком; зелень петрушки и чеснок измельчить

Сервировка:

Хлеб бородинский смазать горчицей, сверху выложить пластины сала. В глубокой тарелке налить борщ, украсить зеленью петрушки, п одавать со сметаной.

Приятного аппетита!