Фасолада с шариками из курицы и европейской говядины
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Б:3 г, Ж:4 г, У:7 г (100 г)
94 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Фарш (филе куриное)(ЗАМОРОЗКА), говядина европейская, лук репчатый, фасоль белая в томате, стебель сельдерея, морковь, лук красный, базилик сухой.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода, кастрюля, миска.

Процесс приготовления

1. Стебель сельдерея промыть;
2. Говядину европейскую и репчатый лук нарезать мелким кубиком, стебель сельдерея, морковь и лук красный нарезать небольшим кубиком, в миску выложить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить лук репчатый и говядину европейскую, перемешать, после скатать пять одинаковых шариков;
3. В кастрюлю налить воду, посолить по вкусу, когда закипит, выложить куриные шарики и варить 15-18 мин, после оставить бульон (120 мл на одну порцию);

4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и красный лук 2 мин, добавить стебель сельдерея, жарить 1 мин, добавить фасоль с жидкостью, жарить 2 мин, посолить, поперчить по вкусу, добавить сухой базилик, влить бульон и тушить 2 мин, выложить шарики, перемешать, готовить 1 мин, после снять с плиты.

Сервировка:

В тарелку выложить фасоладу с куриными шариками.

Приятного аппетита!