Суп с куриными сердечками со сметанкой
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Корень сельдерея, морковь, репчатый лук, картофель, (куриное сердце)(ЗАМОРОЗКА)5, сметана 20%, зелень петрушки, бульон куриный(ЗАМОРОЗКА)5, соль, перец черный молотый, масло растительное.

Необходимая посуда:

Кастрюля, доска, нож, сковорода.

Процесс приготовления

1. В кастрюлю налить бульон, поставить на огонь, довести до кипения, посолить по вкусу;

2. Картофель, морковь, корень сельдерея и лук репчатый нарезать мелким кубиком, петрушку промыть и измельчить;

3. В кипящий бульон выложить картофель и варить в течение 7-8 мин;

4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь 2 мин, затем репчатый лук 1-2 мин, добавить корень сельдерея и жарить все вместе еще 3-4 мин, помешивая;

5. В кастрюлю к картофелю выложить куриные сердечки, довести до кипения, затем добавить обжаренные овощи и варить 5 мин, снять с плиты.

Сервировка:

В тарелку налить суп, посыпать петрушкой, подавать со сметаной.

Приятного аппетита!