Выберите
количество порций:
Цена за порцию:
Итого:
Ваша
скидка
Карамельная свинина в дынном маринаде с пекинским салатом хойсин
Версия для печати
40 мин. 1 порция
время приготовления
Б:10 г, Ж:5 г, У:13 г (100 г)
138 ккал (100 г)
Ингредиенты:

(Свиной карбонад, апельсиновый сок, дыня, соус хойсин)(ЗАМОРОЗКА), дыня, лук зеленый, капуста пекинская.

Необходимая посуда:

Нож, доска, блендер, сковорода, сито, форма для запекания, миска.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 200 градусов;
2. Свинину вынуть из маринада (маринад сохранить), посолить, поперчить по вкусу;
3. Пекинскую капусту промыть и нарезать шашками 1х1 см;
4. Мякоть дыни нарезать кубиком 7х7 мм, лук зеленый промыть и нарезать кружочками наискосок;
5. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину по 1-3 мин с каждой стороны, довести до готовности в духовке в течение 8-12 мин;

6. В сковороде из-под свинины упарить дынный маринад в 1,5 раза, процедить через мелкое сито;
7. В миске смешать пекинскую капусту, дынный соус, дыню.

Сервировка:

На тарелку выложить салат из пекинской капусты, посыпать зеленым луком, рядом положить свинину.

Приятного аппетита!