Выберите
количество порций:
Цена за порцию:
Итого:
Ваша
скидка
Копченые свиные ребра с картофелем, грибами и перцем и пшеничный багет с кедровыми орешками
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Б:0 г, Ж:0 г, У:0 г (100 г)
0 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Соус ворчестер, свиные ребра копченые, шампиньон, лук репчатый, (перец болгарский с/м)(ЗАМОРОЗКА)6, сливки 10%, тимьян свежий, картофель, багет пшеничный(ЗАМОРОЗКА)6, орех кедровый, (паприка сладкая, чеснок сухой), масло сливочное 82,5%.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода (2 шт).

Процесс приготовления

1. Картофель почистить, тимьян и шампиньоны промыть;
2. Картофель нарезать небольшим кубиком, шампиньоны нарезать на четвертинки, лук репчатый нарезать полукольцом, орех кедровый измельчить;
3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить картофель, лук репчатый и свиные ребра, жарить 5 мин, добавить шампиньоны, перец болгарский и тимьян, жарить 5 мин, влить 120 мл воды (на одну порцию), добавить соус ворчестер, готовить 5 мин, посолить, поперчить по вкусу, добавить сливки, готовить 2 мин;

4. В сковороде растопить сливочное масло, добавить одну чайную ложку растительного масла (на одну порцию), обжарить орех кедровый с паприкой и чесноком 30 сек, после положить багет, готовить 4 мин, регулируйте температуру.

Сервировка:

В тарелку выложить тушёные ребра, подавать с багетом.

Приятного аппетита!