Мясное ассорти из индейки, телячьей вырезки и корейки, запеченное под овощами с тимьяном и оливковым томатным маслом
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

(Говяжья вырезка, свиной карбонад, филе индейки)(ЗАМОРОЗКА)4, кабачки, томаты, стручковая фасоль с/м(ЗАМОРОЗКА)4, лук репчатый, специи для мяса, чеснок, тимьян свежий, масло из под вяленых томатов.

Необходимая посуда:

Доска, нож, форма для запекания, кастрюля, сито.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Тимьян и томаты промыть;
3. Стручковую фасоль выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить водой и после закипания варить 5 мин, после слить воду через сито;
4. Мясо посыпать специями (специи содержат соль), при желании досолить, лук репчатый нарезать полукольцом, томаты и кабачок нарезать кружками, чеснок раздавить плоской стороной ножа;

5. В форму для запекания выложить мясо, репчатый лук, чеснок, тимьян, стручковую фасоль и поочередно кабачок с томатами, посолить, поперчить по вкусу, полить маслом из-под вяленых томатов, поставить в духовку на 25 мин.

Сервировка:

На тарелку выложить запеченное мясо с овощами.

Приятного аппетита!