Свиной язык с овощами и рисом по-китайски
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Cвиной язык(ЗАМОРОЗКА), лук репчатый, морковь, сок виноградный белый, кетчуп, рис японский, лук зеленый, перец чили, чеснок, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода, кастрюля, сито.

Процесс приготовления

1. Рис и лук зеленый промыть;
2. Рис выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды, поставить на огонь и после закипания варить 18-20 мин, после слить лишнюю воду через сито;
3. Морковь нарезать на треугольники, репчатый лук нарезать средним кубиком, лук зеленый нарезать наискосок, чеснок и перец чили (осторожно, острый!) нарезать кружками;

4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и репчатый лук 3 мин, после добавить чеснок и перец чили по вкусу, жарить 30 сек, добавить язык, посолить по вкусу, перемешать, готовить 30 сек, после влить виноградный сок и кетчуп, снова перемешать, готовить 1 мин.

Сервировка:

На тарелку выложить японский рис, сверху выложить язык в соусе с овощами.

Приятного аппетита!