Тушеная свинина со сливой и овощами по-гречески
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Свиной карбонад(ЗАМОРОЗКА)8, сливы с/м(ЗАМОРОЗКА)8, лук репчатый, томаты, мускатный орех, чеснок, картофель, сахар, зелень петрушки.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода, сито, кастрюля.

Процесс приготовления

1. Картофель почистить, зелень петрушки и помидор промыть;
2. Картофель и репчатый лук нарезать небольшим кубиком, помидор нарезать четвертинками, зелень петрушки и чеснок измельчить;
2. Картофель залить холодной водой, посолить по вкусу и варить 20 мин после закипания, после слить воду через сито;

3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить свинину до золотистой корочки, добавить репчатый лук и чеснок, жарить 2 мин, добавить сливы и помидоры, прогреть, добавить мускатный орех, посолить, поперчить по вкусу, всыпать сахар, влить воду (120 мл на одну порцию), тушить 5 мин, добавить отварной картофель и зелень петрушки, все тщательно перемешать и тушить еще 5 мин, снять с плиты.

Сервировка:

В глубокую тарелку выложить тушеную свинину со сливами.

Приятного аппетита!