Запеченные мешочки из слоеного теста с начинкой из рубленного мяса с обжаренным картофелем и овощами
Версия для печати
40 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

(Свиной карбонад, филе куриное)(ЗАМОРОЗКА), картофель, стебель сельдерея, капуста пекинская, чеснок, корень имбиря, тесто слоеное б/д(ЗАМОРОЗКА), мука пшеничная, зеленый горошек с/м(ЗАМОРОЗКА), перец чили, специя аджика, соль, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода, форма для запекания.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Стебель сельдерея и пекинскую капусту промыть, картофель почистить;
3. Картофель нарезать мелким кубиком, чеснок и перец чили (осторожно острый) измельчить, корень имбиря, пекинскую капусту и стебель сельдерея нарезать соломкой;
4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить картофель в течение 5 мин, добавить мясо, перец чили, чеснок и корень имбиря, жарить 5-6 мин, добавить специи, посолить по вкусу, добавить стебель сельдерея и зеленый горошек, готовить 1 мин;

5. На стол высыпать муку и раскатать два равных круга (из расчета на одну порцию), в каждый выложить равномерно по центру готовую начинку и свернуть в мешочек, переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 15-18 мин (ориентируйтесь по своей духовке).

Сервировка:

На тарелку выложить пекинскую капусту, сверху выложить мешочки.

Приятного аппетита!