Запеканка с пастой, свининой, ветчиной и сыром под сметаной с зеленым горошком
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Свиной карбонад(ЗАМОРОЗКА), паста пенне, ветчина, масло сливочное 82,5%, сметана 15%, яйцо куриное, сыр гауда, чеснок, зеленый горошек с/м(ЗАМОРОЗКА), соль, перец черный молотый.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода, миска, сито, форма для запекания, кастрюля, терка.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Сыр натереть на мелкой терке, ветчину нарезать соломкой, чеснок измельчить (можно использовать пресс для чеснока);
3. В кипящей подсоленной воде отварить пенне в течение 12 мин, после слить воду через сито;
4. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить свинину 2 мин, добавить зеленый горошек и чеснок, жарить 1 мин, добавить ветчину, прогреть, посолить, поперчить по вкусу, выложить пенне и сливочное масло, перемешать и переложить в форму для запекания;

5. В миску разбить яйцо, добавить сметану, половину сыра, влить холодную воду (50 мл на одну порцию), перемещать и вылить в форму, сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку запекаться на 5-7 мин до образования золотистой корочки.

Сервировка:

На тарелку выложить запеканку.

Приятного аппетита!