Выберите
количество порций:
Цена за порцию:
Итого:
Ваша
скидка
Американские панкейки с медом и брусничным вареньем
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Б:11 г, Ж:17 г, У:17 г (100 г)
269 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель5, сахар, масло сливочное 82,5%, молоко 3,2%, ванилин4, мед, варенье брусничное.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сито, миска, сковорода с антипригарным покрытием, кастрюля, венчик.

Процесс приготовления

1. В кастрюле или в микроволновой печи растопить сливочное масло;
2. В миску разбить яйца, влить теплое молоко и сливочное масло, всыпать сахар, ванилин, разрыхлитель и щепотку соли, интенсивно взболтать, после просеять муку через сито и снова перемешать, дать постоять 5 мин;

3. Разогреть сухую сковороду до средней температуры (если нет сковороды с антипригарным покрытием, то смажьте дно каплей масла), после выкладывать порционно тесто и выпекать каждый панкейк с одной стороны до тех пор, пока не появятся на поверхности пузырьки, затем перевернуть и выпекать с другой стороны около 1 мин.
ВАЖНО! Не разогревать сковороду выше средней температуры (например, если у вас на плите шкала от 1 до 9, то по возможности нужно выставить 4,5).

Сервировка:

На тарелку выложить панкейки, подавать с медом и брусничным вареньем.

Приятного аппетита!