Блины с курочкой, сыром и грибами
Версия для печати
20 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Яйцо перепелиное, мука пшеничная, молоко 3,2%, филе куриное(ЗАМОРОЗКА), сыр гауда, шампиньоны, лук репчатый, сметана 20%, укроп, сахар.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода (2 шт), миска, венчик.

Процесс приготовления

1. Укроп и шампиньоны промыть;
2. Репчатый лук и укроп измельчить, шампиньоны нарезать полукольцом, сыр нарезать пластиками;
3. В миску высыпать муку, сахар, соль по вкусу и разбить перепелиное яйцо, влить молоко и хорошо перемешать венчиком или ложкой;
4. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла испечь два блина (на одну порцию);

5. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук и шампиньоны в течение 2 мин, после добавить куриное филе, жарить 5 мин, посолить, поперчить по вкусу, перемешать;
6. Блины разложить на доске, в каждый выложить сыр, сверху выложить готовую курочку с луком и грибами, посыпать укропом и свернуть в рулет.

Сервировка:

На тарелку выложить блины с курочкой и шампиньонами, подавать со сметаной.

Приятного аппетита!