Фруктово-овощной салат с копченой грудкой и чипсами из тортильи
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Курица копченая, виноград без косточки, лук зеленый, сыр гауда, соус домашний, яйцо перепелиное, яблоко красное, лепешка тортилья, капуста пекинская.

Необходимая посуда:

Доска, нож, миска, сковорода, кастрюля.

Процесс приготовления

1. Яйца положить в кастрюлю, залить большим количеством воды, добавить щепотку соли и после закипания варить 4 мин, после слить воду и залить холодной водой, остудить, почистить и нарезать на четвертинки;
2. Пекинскую капусту, виноград и лук зеленый промыть;
3. Пекинскую капусту нашинковать, яблоко и сыр нарезать соломкой, виноград разрезать пополам, лук зеленый нарезать наискосок, лепешку нарезать на треугольники;

4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мексиканскую лепешку примерно по 30 сек с каждой стороны до образования золотистого цвета, после переложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло;
5. В миску выложить пекинскую капусту, яблоки, виноград, копченую курицу, соус домашний, сыр, яйца, посолить по вкусу (соус домашний содержит соль), перемешать.

Сервировка:

В тарелку выложить салат украсить чипсами из лаваша, посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!