Яйцо куриное, ветчина, копченая курица, сыр творожный, лук зеленый, капуста пекинская, томаты, лук красный.
Доска, нож, кастрюля, миска (2 шт).
Процесс приготовления
1. Яйцо выложить в кастрюлю, залить холодной водой и после закипания варить 8-10 мин, затем остудить в холодной воде и почистить;
2. Пекинскую капусту, зеленый лук и томаты промыть;
3. Томаты нарезать дольками, пекинскую капусту нашинковать, лук красный и лук зеленый измельчить, яйца разрезать пополам, вынуть желток;
4. В миску выложить желток, добавить зеленый лук, ветчину, копченую курицу, творожный сыр, перемешать и нафаршировать яйца;
5. В миску выложить пекинскую капусту, лук красный, томаты, добавить 2 столовые ложки растительного масла (из расчета на 1 порцию), посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Сервировка:
На тарелку выложить салат, сверху положить фаршированные яйца.
Приятного аппетита!
