Радужная форель с фундуком и легким овощным салатом
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Форель радужная(ЗАМОРОЗКА)3, орех фундук, мука пшеничная,
морковь, редис дайкон, огурец, соус домашний, масло кунжутное.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода, миска.

Процесс приготовления

1. Морковь, редис дайкон и огурец нарезать соломкой, орех фундук раздавить плоской стороной ножа, после измельчить, соус домашний смешать с кунжутным маслом;
2. Форель посолить, поперчить по вкусу, обвалять в муке;

3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить рыбу по 2-3 мин с каждой стороны;
4. В миску выложить морковь, редис дайкон и огурцы, посолить, поперчить по вкусу, добавить соус, перемешать.

Сервировка:

В тарелку выложить салат, рядом выложить жареную рыбу, сверху посыпать измельчённым фундуком.

Приятного аппетита!