Ролл из яичной сеточки со снежным крабом, пекинской капустой, огурцом и тобикой с соусом тонкацу
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Яйцо куриное, нори1, капуста пекинская, снежный краб(ЗАМОРОЗКА)3, соус домашний, икра тобика(ЗАМОРОЗКА)3, соус тонкацу, кунжут белый, огурец, пакет.

Необходимая посуда:

Доска, нож, миска (3 шт), сковорода.

Процесс приготовления

1. Пекинскую капусту и огурец промыть;
2. Пекинскую капусту нашинковать, огурец нарезать соломкой, яйца разбить в разные миски, посолить, поперчить по вкусу, взболтать;
3. В миску выложить снежный краб, добавить икру тобика и соус домашний, перемешать;
4. В каждый пакет влить взбитые яйца (перед тем, как начать жарить яичные сеточки, срезать маленький кончик пакета);
5. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла по очереди обжарить яичные сеточки, как на фото (на 1 порцию должно быть две сеточки);

6. На стол выложить яичные сеточки, одну наложить примерно на половину второй, сверху выложить лист нори, как на фото, далее по всей длине выложить пекинскую капусту, огурец, снежный краб с икрой и соусом, свернуть в рулет, после нарезать;
7. У пакета с соусом тонкацу отрезать кончик.

Сервировка:

В тарелку выложить нарезанный ролл, сверху полить соусом тонкацу, посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!