Теплый салат из курочки, пекинской капусты, мякоти груши и томатов черри в сливовом соусе
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Бедро куриное без к/к(ЗАМОРОЗКА)3, соус сливовый, капуста пекинская, огурец, томаты черри, груша конференция, масло сливочное 82,5%, сахар, тимьян свежий, соус соевый, кунжут черный.

Необходимая посуда:

Доска, нож, миска, сковорода.

Процесс приготовления

1. Тимьян и грушу промыть, очистить от кожуры и семян, пекинскую капусту, томаты черри и огурец промыть;
2. Пекинскую капусту нашинковать, томаты черри разрезать пополам, огурец нарезать полукольцом, грушу нарезать небольшими кусочками;
3. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, влить одну столовую ложку растительного масла (на одну порцию), после обжарить тимьян и курочку в течение 5 мин, добавить грушу и сахар, жарить 3 мин, влить соус соевый, перемешать, готовить 2 мин, тимьян удалить;
4. В миску выложить пекинскую капусту, томаты черри и огурец, влить соус сливовый, добавить курицу с грушей, перемешать.

Сервировка:

В тарелку выложить теплый салат, украсить черным кунжутом.

Приятного аппетита!